肉馅,烤翅粉,芝麻和料酒混合均匀,并使劲顺时针搅打上劲使之成为筋道的絮状。
两张烘焙纸把肉馅夹在中间,用擀面杖慢慢擀匀,擀薄,尽量薄,烤出口感会更好。但注意不要擀出烘焙纸。
擀好后,揭除上面一层纸,放入烤盘或烤架,放进预热180度烤箱中层,烤15分钟。
取出倒掉多余汁水,两面刷蜜,继续烤10分钟,取出。
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