登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧海螺

红烧海螺

4 人做过这道菜
收藏
分號_23的厨房  分號_23
牙签海螺，爆炒海螺，突然想换个口味了。没有步骤图，用量都是根据海螺多少以及个人口味来定的。非常下饭！

用料  

海螺 自订
盐 自订
胡椒粉 自订
白糖 自订
淀粉 自订
生抽 自订
老抽 料酒 适量
醋 少量
葱、姜、蒜 自订
剁椒 1根

红烧海螺的做法  

  1. 海螺洗净，烧开水焯一下

  2. 挑出海螺肉，用盐轻轻抓几下，洗净后，放一边控水

  3. 葱姜蒜洗干净，切成段备好

  4. 把糖 盐 胡椒粉 料酒 醋（少许去腥）料酒 生抽 老抽（少许上色）淀粉 水 调成汁儿

  5. 锅里倒油，油热后放葱姜蒜 辣椒 爆香

  6. 倒入螺肉快速翻炒

  7. 放入调好的汁儿煮3分钟后，等汤汁变稠后，撒上葱配色即可

    红烧海螺的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的红烧海螺

 

红烧海螺相关分类

红烧 红烧海螺 海螺 葱油海螺 海螺炒韭菜 海螺炒白菜

被大家加入到以下菜单

鱼的封面
鱼
随便看看
该菜谱发布于 2014-10-03 21:49:27
300 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者分號_23的其他菜谱

地三鲜意大利卷心面 最接地气版

地三鲜意大利卷心面 最接地气版

分號_23      2 做过
煸蒜薹

煸蒜薹

分號_23      1 做过

红烧海螺的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负