将杏鲍菇洗净后手撕成丝,泡姜泡辣椒切末,姜蒜切末,香葱切花,水发木耳切丝。
锅内下油烧热,将杏鲍菇丝和木耳丝下入炒熟,再下入料头炒香,
取一碗,将盐、糖、香醋、生抽、鸡精、鲜汤、水淀粉兑成味汁,
淋入锅内,撒入香葱花,大火快速翻炒几下起锅
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