自制简易蜜红豆
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人做过这道菜
Chloefan
煮完红豆后的水，另有用处喔！！看最下面！
用料
自制简易蜜红豆的做法
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红豆加清水泡1~2小时。然后，用中火煮滚，再加盖煮45分钟，濾干水，装入干净的容器，备用。(如果觉得硬了，那就再稍微煮一下)
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煮好濾干的红豆趁热加入砂糖，轻轻拌匀，小心不要把红豆拌烂了。
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拌好后，等凉了，密封放入冰箱即可。
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成品！
小贴士
濾出的煮红豆水，可加糖(红糖)喝。有去水肿的功效。同时，如果想做红豆馅，用糖拌完的红豆，放入搅拌机搅，如果搅不动就加点煮红豆的水，喜欢细腻口感的就多搅一下，然后放入平底锅用 1-2匙的植物油用小火拌炒，炒至黏稠且顺滑即可(不要炒的过干，口感会变差)
