低粉,泡打粉,小苏打,肉桂粉,盐过筛备用。
巧克力料理机打碎备用。
南瓜加糖料理机打成泥备用。奇妈的南瓜泥比较干,我懒得炒干了,反正味道也很好。
鸡蛋加油加刚才的南瓜糊搅拌均匀。
用电动打蛋器搅打至材料均匀细腻。
加入步骤一的混合粉类,拌匀,不要过度搅拌,拌不匀可以用电动打蛋器低速搅打一会,最后加入巧克力碎,拌匀。
入模,抹平。
入180度烤箱中层上下火烤30分钟。牙签插入蛋糕不带出湿润面糊即为熟了。
趁热脱模,晾凉切块,表面装饰抹酱。沾的模具下面要垫烘焙纸。
软化奶油奶酪,淡奶油加糖加奶粉打到5分,继续加入奶酪打到硬即可。
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