千层椰汁马蹄糕

先将白沙糖炒至金黄

然后把5碗水倒入煮溶

马蹄粉先用剩下的5碗水开粉，等糖水溶后把半汤勺的粉浆边搅边倒入糖水里，然后再将糖浆粉徐徐倒入开稀的马蹄粉浆里(边倒要边搅)，这时就成生熟粉浆了

锅加入水后放入糕盘烧沸水

第一层的粉浆加入1汤匙左右的椰浆搅匀后倒入加热的糕盘里，盖上盖，大概蒸5分钟就熟(一定要每层都要蒸熟，因为加下一层以后不熟的那一层就没法再蒸熟)，第二层就不用加椰浆，第三层再加，如此累堆，一共八层，一般一层要三汤勺粉浆

蒸熟以后放凉就可以切开了