昂刺鱼汤（懒人版）

Name: 昂刺鱼汤（懒人版）
Ingredients: 一条昂刺鱼; 小段葱; 3～4片姜; 一小盖料酒/白酒; 一小撮白胡椒粉/黑胡椒粉; 半个西红柿

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味美营养，方便快捷。

用料

油热，下姜片；鱼两面都煎一下。
加水适量，分别加入料酒、胡椒粉，大火烧开转小火慢炖个30～40分钟就差不多了。我忘记买豆腐了，所以就放了半个西红柿，味道也还不错。再也不用纠结分辨老豆腐还是嫩豆腐了嘿嘿。
急着吃的话，汤白就能关火了，放盐，撒点香葱起锅。

水别加多了，几个人吃就放几碗水，浓点好喝。

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-05 21:38:23

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