虾酱鸡翅(快手版)

0 人做过这道菜
新加坡买了一堆调味品回来,想吃鸡翅就干脆炒了个虾酱鸡。真的很简单很简单,但是很美味很美味。

用料  

虾酱 多多滴
鸡翅 10个
适量
三瓣
老抽 一点点

虾酱鸡翅(快手版)的做法  

  1. 鸡翅斩段拌虾酱蒜末,冰箱冷藏1-3小时。

  2. 热锅凉油下鸡翅段,大火翻炒放少量糖。变色后转小火,放老抽润色中和咸甜味儿。继续翻炒,出锅。

小贴士

油要多;糖的量要看虾酱的咸度和腌制入味的程度;不放老抽也ok,多翻炒一会儿会上色,我是因为糖放多了所以加了老抽……
 
该菜谱发布于 2014-10-05 21:48:25
89 收藏


虾酱鸡翅(快手版)的答疑

关于虾酱鸡翅(快手版)的做法还有疑问? 登录提一个问题