Ada-CaKe
鞋底饼
7.9
综合评分
41
人做过这道菜
儿童时代的回忆，小时候经常到学校小卖部卖，8分钱一个，很怀念。以下是手掌大小60个的量。
用料
| 1.皮面:中筋粉500克 熟猪油80克 糖粉25克 80摄氏度热水200克 | |
| 2.油酥：中筋粉250克 熟猪油125克 | |
| 3.馅：中筋粉350克 熟猪油175克 糖粉125克 盐30克 |
鞋底饼的做法
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做法：
把1的材料和成面团后分成十份，
再把2的材料和成十份。
然后把1(皮面)包住2(油酥)，用擀面杖把面团擀开，切下头尾放到擀平的面团中间，擀平后把面团卷起来，用保鮮膜盖着，每个面团分成六份。
分好的面团把3(馅)包住后擀成想要的形状，用小刀在面团中间从头到尾划一刀，划好后在表面刷点水撒上芝麻。 -
放入烤箱(230度)烤到表面微黄就可以了。
小贴士
(以上是60个的量，不需要烤这么多可根据自己需求加减量)
