黑椒烤肉披萨

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额,因为是懒人,所以披萨饼买的速冻的。。也可以自己做饼底,烤起来会更松软一些,速冻的容易烤焦啊啊啊啊

用料  

醋一勺 瘦肉(五花肉)适量
酱油两勺 速冻披萨饼底一个
白酒(淹没肉) 甜玉米粒适量
黑胡椒碎适量 披萨酱适量
蜂蜜适量 马苏里拉芝士适量

黑椒烤肉披萨的做法  

  1. 将肉用刀背拍打后切片,放在容器中,倒入正好能没过肉的白酒,加入生抽和醋,也可加一点生姜,腌制两小时。(用的一次性纸杯腌制的,此图略恶心

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤1
  2. 烤盘上垫锡纸,在锡纸上刷上食用油,放上肉片,在肉片上刷上蜂蜜,再洒一点黑椒碎。盖上锡纸,入烤箱中层,热风循环(没有可不用),180度,15到20分钟(看各自烤箱的脾气)。

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤2
  3. 在速冻披萨饼上刷上披萨酱(可按口味选择量),撒上马苏里拉芝士(我用的是已经擦成条的,也可买一块自己擦,就是略麻烦。怕胖的可以少加一点,或者在这一步不加也可),撒上玉米粒

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤3
  4. 我忘了芝士了,先洒玉米粒了,就洒在玉米粒上面了,最好还是能在放料之前洒。料可以随自己喜欢放,玉米粒、胡萝卜粒、青椒粒、洋葱什么的都可以加。

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤4
  5. 将烤好的肉片铺在上面,可看喜好多加一点或少加一点,均匀地在披萨上撒上黑椒碎(黑椒粉也可,黑椒碎味道会更加浓郁一些),入烤箱,上下火,中层,200度,10分钟

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤5
  6. 取出后在上面再洒一层芝士碎,入烤箱再烤7分钟左右即可。

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤6
  7. 嗯。。好吧,这是个超级随意的披萨,基本步骤在那,料就看着家里有什么随意加就好~我要开动去啦,最爱拉丝~

    黑椒烤肉披萨的做法 步骤7

小贴士

根据切的肉片的厚薄程度可调整入箱烤的时间,肉片不要烤得太熟,这样烤披萨的时候容易把肉片烤焦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-06 09:48:52
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黑椒烤肉披萨的答疑

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