以前对面包机的认知就是做出来的面包皮很厚,不喜欢吃。自从入了这款面包机就改观了。面包机的12项就是软面包,这几天做的面包我都设置的是软面包,外皮好软,用手轻轻一扯就下来一块,很爽的感觉,口感也是没得说的,好有满足感啊,因为之前我都不敢碰面包,就是害怕做不好。这次通过面包机慢慢过渡到用手整形发酵烤制吧,加油。
用料
高精面粉
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250g
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蜂蜜
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40g
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盐
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4g
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无盐奶油
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15g
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牛奶(我用的进口纯牛奶)
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120ml
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自制无糖酸奶
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70g
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日清酵母粉
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一包
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蜂蜜酸奶吐司-松下1001面包机的做法
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将酵母粉放入酵母盒子中,(非常抱歉,这个面包没有拍过程图)
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将除了酵母粉意外所有的材料放入面包机,先放粉类,要堆的想一个小山包一样,液体就在周围一圈。
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选择程序12,颜色为淡,按开始。
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烤好后脱模放凉
小贴士
我个人是非常喜欢用12软面包这一项,现在我会等到第二个揉面程序到一半的时候又重新设置从头开始揉面制作,之后我就什么都不管了,第二天切面包的时候那个柔软程度真的是叫人爱死了,非常软,非常好吃。