鲜淮山焖排骨

Name: 鲜淮山焖排骨
Ingredients: 1条排骨; 1条（小的）鲜淮山; 1条红萝卜; 几片生姜; 几粒蒜头

4 人做过这道菜

素昔

这是一款简单美味又有营养的快手菜

用料

排骨	1条
鲜淮山	1条（小的）
红萝卜	1条
生姜	几片
蒜头	几粒

鲜淮山焖排骨的做法

排骨用冷水浸泡，倒去血水，此步骤重复几次，至直无血水出现。
排骨用少量生抽和盐腌一会。
生姜蒜头爆先油锅，放入排骨翻炒，直至金黄色，把红萝卜和淮山加入锅中翻炒，放入适量水焖煮。
约15分钟，淮山已经变得松软粉绵，汤汁变成奶白色，调味即可上碟。

小贴士

有对鲜淮山过敏的要用一次性手套处理，不然会痒很久。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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鲜淮山焖排骨相关分类

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该菜谱发布于 2014-10-06 19:56:56

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