牛肉烩青菜

1 人做过这道菜
再不做饭,家里的炒锅灰都老高啊

用料  

牛肉 一斤
青菜 一把
苗家糟辣椒 小半碗

牛肉烩青菜的做法  

  1. 牛肉切丝,油制熟后下锅翻炒去血丝和生水,后捞起备用,炒出来的水和油一起捞起哟

  2. 下油至熟后,姜蒜花椒及糟辣椒一起下锅翻炒,待糟辣椒制熟后下青菜翻炒

  3. 下牛肉一起翻炒,放盐即可调味,不建议放味精,要起锅时放蒜苗,一定要多才够味,一小碗的蒜苗哦,放点香菜节出锅乘盘

小贴士

没有糟辣椒,可以自己做,买新鲜的长红椒,剁碎放白酒.姜.蒜和盐混合后用坛子密封一个星期发酵就差不多可以使用啊,最好用土坛子

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2014-10-07 00:09:55
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牛肉烩青菜的答疑

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