火爆腰花
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人做过这道菜
# 木子栗 *
口感爽嫩，清脆; 口味咸鲜，微辣; 色泽生鲜，油亮;令人食欲大增。
用料
火爆腰花的做法
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将猪腰洗净，破成两半
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将猪腰内白色部分（腰臊）片除
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腰臊一定要去净
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将片好的腰片切成花条，并加入料酒、水豆粉、郫县豆瓣、鸡精码味待用
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泡椒、泡姜、剁成米；生姜、蒜切成片……待用
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莴笋切片用清水清泡待用
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将混合油放入炒锅，烧到七成热；将姜片，蒜片，泡姜泡椒米依次放入炒锅内炒出香味再将腌好的腰条放入锅中翻炒，最后放入莴笋片一起翻炒
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根据各个口味放入盐，鸡精……翻炒，起锅
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起锅装盘，搞定
