泡椒田鸡
8.3
综合评分
13
人做过这道菜
# 木子栗 *
田鸡富含蛋白质、糖份、脂肪等营养成份；肉质嫩滑、鲜美，口感细腻;老少皆宜！
用料
泡椒田鸡的做法
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田鸡扒皮抽掉背经去除内脏洗静待用
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泡椒泡姜蒜瓣剁成米
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黄瓜去皮切成条
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田鸡去头去脚然后切成块儿加盐鸡精水豆粉腌制
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炒锅加入油烧热将泡椒、泡姜、蒜米、豆瓣、白糖依次放入炒香加水煮沸并根据各人口味调止汤的咸鲜程度
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汤熬二十分钟后加入腌制好的田鸡
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待田鸡发白后放入黄瓜加盖闷制五分钟
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出锅装盘将嫩姜小青红椒放在上面，再吃之前将小青红椒拌入汤内……
