和面,加适量水,面可以和软一点。和好盖上放几分钟
番茄切滚刀块,备用
锅烧热,倒入食用油,炒番茄至出汁,番茄变软,加半碗水,继续煮番茄
擀面,擀薄了之后,在面上抹一层油,面叠起来再擀。这么做是适用于家里面板不够大。叠起来擀好之后,用刀切成一寸宽的条形
锅里继续加水至想要的面汤的量。把切好的面拿起一条,展开(因为有油在中间所以很容易展开),扯长扯薄,放进锅里
煮面,快熟了放入一些配色的蔬菜,黄瓜什么的。加入盐。出锅。
上传你做的分分钟扯面