分分钟扯面

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简单好吃,一个人的晚餐

用料  

分分钟扯面的做法  

  1. 和面,加适量水,面可以和软一点。和好盖上放几分钟

  2. 番茄切滚刀块,备用

  3. 锅烧热,倒入食用油,炒番茄至出汁,番茄变软,加半碗水,继续煮番茄

  4. 擀面,擀薄了之后,在面上抹一层油,面叠起来再擀。这么做是适用于家里面板不够大。叠起来擀好之后,用刀切成一寸宽的条形

  5. 锅里继续加水至想要的面汤的量。把切好的面拿起一条,展开(因为有油在中间所以很容易展开),扯长扯薄,放进锅里

  6. 煮面,快熟了放入一些配色的蔬菜,黄瓜什么的。加入盐。出锅。

 
该菜谱发布于 2014-10-07 19:01:43
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