鸭梨洗净、削皮,橘子剥好
梨子切成小块,橘子掰成瓣
将梨和橘子放入砂锅,倒入清水,多一点最好有3/4
大火煮开后该小火,慢慢炖,大概炖40分钟左右
这时橘子也慢慢软烂了,用大勺子把锅内的橘子拈一遍,这样橘子里的小瓣瓣才会融入到汁水中
大概在煮20分钟后放入冰糖,融化后就差不多好了,尝一尝甜度,每人的对甜的感应度不一样,可以适当增减,有时略带一点点酸也挺好喝哒,稍凉一点喝橘子的味道特别浓,还伴有梨子的果肉,真是很好的一个饮品^_−☆
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