包子

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用料  

面粉 600克
酵母 10克
猪肉馅 250克
蔬菜(可根据自己喜好,我用了大葱) 一根
生姜末 少许
根据自己的口味

包子的做法  

  1. 酵母加不烫手的温水搅匀放置五分钟,加入面粉中,搅拌过程中根据实际情况加入少许水揉成光滑的面团,静置醒发…

    包子的做法 步骤1
  2. 面团发至2倍大小就可以了…

    包子的做法 步骤2
  3. 将面团揉制成等份的面剂…

    包子的做法 步骤3
  4. 就可以包包子了…

    包子的做法 步骤4
  5. 包子成型…

    包子的做法 步骤5
  6. 上笼醒发…

    包子的做法 步骤6
  7. 体积明显增大时就可以蒸了…

    包子的做法 步骤7
  8. 开火蒸15分钟…香喷喷的肉包子可以吃了…

    包子的做法 步骤8

小贴士

蔬菜,调味料可根据自己的喜好添加份量
 

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该菜谱发布于 2014-10-08 08:40:33
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包子的答疑

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