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越式香茅罗望子爆大虾
越式香茅罗望子爆大虾
2
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Monica_litost
此菜为越式风味的
创意菜
，酸酸甜甜又有一股独特的香味
用料
大虾
6只
罗望子
若干
鱼露
一勺
香茅
两根
蒜
两粒
糖
半勺
盐
一勺
老抽
一勺
生粉
一勺
越式香茅罗望子爆大虾的做法
罗望子剥壳放碗中，滴一小勺鱼露一勺老抽半勺糖一勺生粉搅拌待用
取香茅切段
虾放盐爆腌10分钟，开火倒油加两粒蒜瓣煸香，煎虾
倒入刚刚调的罗望子酱和香茅段，酱爆收汁
起锅
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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被大家加入到以下菜单
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油淋芦笋
陳皮
尖椒炒牛柳
自制无糖酸奶
该菜谱发布于 2014-10-08 20:17:51
112 收藏
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越式香茅罗望子爆大虾的答疑
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