杏鲍菇切成丝。也可以蒸熟后手撕，据说这样营养比较丰富
锅里下点油，把杏鲍菇炒熟。也可以用水烫熟
用大碗把炒好的杏鲍菇装起，稍凉后打入鸡蛋，并加入适量的盐，搅拌均匀
热锅，下油，把混合好的杏鲍菇和鸡蛋倒入，注意火候，成型后翻面，两面煎好便可装盘～
上传你做的杏鲍菇煎蛋
小树作煮
