藕洗净去皮。纵向切开后,切薄片,泡在清水中;
冷锅倒入香油,开小火放入干辣椒和花椒粒小心煎至香味飘出;
倒入藕片,转大火翻炒。小心藕片上沾的水会飞溅到身上;
加入白糖和盐,翻炒至藕片有些透明时,倒入米醋翻炒几下即可出锅;
洒上熟芝麻就可以啦~
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