豆瓣煎土豆片

Name: 豆瓣煎土豆片
Ingredients: 土豆; 豆瓣; 可选盐; 可选花椒粉; 可选干辣椒面; 可选孜然粉

23 人做过这道菜

ran

发现这几天我的厨房呈现出单一的红黄色……TAT~~好重油啊……

用料

土豆
豆瓣
盐	可选
花椒粉	可选
干辣椒面	可选
孜然粉	可选

豆瓣煎土豆片的做法

土豆切片漂洗两次待用
锅入底油烧热，入豆瓣小火炒至油红，入土豆片转中火煎至土豆熟关火装盘，撒上喜欢的调料就好啦

小贴士

1.土豆至少浸泡5分钟，漂洗2次去淀粉
2.不要太大火直接全焦黑就行

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该菜谱发布于 2011-09-03 19:49:40

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