萝卜菜芋艿羹

4 人做过这道菜
宁波地区传统家常菜。做法简单,口味清淡。方言叫“萝卜菜妹划芋艿”。

用料  

萝卜菜 适量
小芋艿 5个左右
盐、水、香油等

萝卜菜芋艿羹的做法  

  1. 芋艿去皮,放入高压锅,加水(没过芋艿)、盐煮,先大火响后开中火5-8分钟。

  2. 关火开盖后,连汤一起倒入锅中煮,调整咸淡(比平时略咸一点点),加入萝卜菜,翻至菜熟即可。

  3. 加适量味精,装盆后浇点麻油(香油)。

    萝卜菜芋艿羹的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-10 08:48:56
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萝卜菜芋艿羹的答疑

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