营养师蓝冰滢
fish&chips 炸鱼和薯条
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人做过这道菜
到了英国就一定要吃的英国人最引以为豪的食物。。。炸鱼和薯条~作为中国人的我一直都很不屑，觉得这些没什么好吃的
但是放假在家做了下，发现真的很好吃呀。。。不能小看炸鱼和薯条的力量~
蘸着番茄酱和芥末酱吃了一大堆。还好不需要用油，热量不会爆棚~吃这样的类似油炸食品真的幸福感爆棚啊~
但是放假在家做了下，发现真的很好吃呀。。。不能小看炸鱼和薯条的力量~
蘸着番茄酱和芥末酱吃了一大堆。还好不需要用油，热量不会爆棚~吃这样的类似油炸食品真的幸福感爆棚啊~
用料
fish&chips 炸鱼和薯条的做法
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龙利鱼擦干水分，撒上盐和黑胡椒腌制5分钟，然后依次沾面粉，鸡蛋液，面包糠，最后用刷子涂一点食用油上去
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空气炸锅200度预热5分钟，放入占好面包糠的鱼柳，正面10分钟，翻面再5分钟
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土豆切条，然后放到清水浸泡10分钟，捞出擦干水分，撒一勺油，搅拌均匀
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空气炸锅180度预热5分钟，放入土豆条，然后炸15分钟
