快手早餐—马铃薯火腿蛋

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这是一道非常简单的快手早餐,忙碌的早晨,一份快速却丰富美味营养的餐点,提供了一上午满满的能量。

用料  

马铃薯(土豆) 1个
火腿片 2片
鸡蛋 一个
各种自己喜爱的调料 适量

快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法  

  1. 马铃薯去皮后,切成细丝备用。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤1
  2. 火腿片切成丝备用。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤2
  3. 将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤3
  4. 平底锅里倒入少许油,将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤4
  5. 炒香变软后,打入鸡蛋,小火煎4-5分钟。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤5
  6. 煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料,趁热享用。

    快手早餐—马铃薯火腿蛋的做法 步骤6

小贴士

一定不能求急开大火,否则容易糊,用小火煎。

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该菜谱发布于 2014-10-11 09:58:23
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