马铃薯去皮后,切成细丝备用。
火腿片切成丝备用。
将马铃薯丝和火腿丝稍拌匀。
平底锅里倒入少许油,将马铃薯丝和火腿丝倒入锅中翻炒。
炒香变软后,打入鸡蛋,小火煎4-5分钟。
煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟。在表面撒上混合胡椒碎等自己喜爱的调料,趁热享用。
上传你做的快手早餐—马铃薯火腿蛋