小茄子_0807
煮鸡翅
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人做过这道菜
没有人比我更懒了吧。。坡国的鸡翅都是连着翅根一起的，又懒得剁，干脆直接烧。不想红烧就干脆直接煮了，撒点胡椒就行，依旧非常鲜美～ 剩下的鸡汤汁烧豆腐青菜不能更赞呀～
用料
煮鸡翅的做法
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鸡翅解冻后放在清水中浸泡，据说要3h且要多次换水，但我懒，就泡了半小时
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浸泡后的鸡翅再次洗净，加些盐腌制。放进保鲜袋放进冰箱冷藏2h
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热锅放油，放入鸡翅煎一下，由于是全鸡翅接触面不规则，所以就乱炒一发。。
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倒入热水淹没鸡翅，开煮！
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水还剩三分之一时尝下咸淡，加些盐。撒胡椒
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水快干时即可出锅！再撒些胡椒就开吃啦～
小贴士
水也可不必烧干，把鸡翅早些盛出，剩下的汤汁可以煮蔬菜啊豆腐啊之类的，不用任何调料就相当得鲜美
