水煮螃蟹

Name: 水煮螃蟹
Ingredients: 520克(2只)螃蟹; 10克葱; 30克(1块)姜; 16克盐; 900克水; 5克料酒

7.4 综合评分

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蓝色海棠

好吃的螃蟹不光要求品质上乘，在烧煮上也有一定的要求，这种煮法，肉嫩味道鲜美！

用料

螃蟹	520克(2只)
葱	10克
姜	30克(1块)
盐	16克
水	900克
料酒	5克

水煮螃蟹的做法

把螃蟹洗净，放入冷水中。
锅里放入生姜、葱、盐和水，大火烧开后放入螃蟹，加入料酒，大火再次烧开，8分钟后把螃蟹从锅中捞出。

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该菜谱发布于 2014-10-11 18:32:27

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