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卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）

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曾利Vikey的厨房  曾利Vikey
每次回家妈妈都会给我卤东西，鸭肉，鸭翅鸭掌，鸡爪。。。对于四川的孩子来说，卤是一种情结，家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样，但是我这是最简易的方式，跟妈妈学会的。

用料  

鸭翅 6只
生抽，老抽，花椒，干辣椒 适量
八角，香叶，白糖，盐，猪油 适量

卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法  

  1. 锅里加白水煮开，放入八角，香叶，花椒，干辣椒

    卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法 步骤1

  2. 水再次开了过后加入白糖少量，猪油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有颜色。

    卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法 步骤2

  3. 加入洗干净的鸭翅

    卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法 步骤3

  4. 煮开，沸腾的样子好想吃，好香啊

    卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法 步骤4

  5. 起锅啦，好香。

    卤鸭翅（鸡爪，各种卤制品）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-10-11 19:38:25
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