卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)

3 人做过这道菜
每次回家妈妈都会给我卤东西,鸭肉,鸭翅鸭掌,鸡爪。。。对于四川的孩子来说,卤是一种情结,家的味道。虽然可能和你们做的方式不一样,但是我这是最简易的方式,跟妈妈学会的。

用料  

鸭翅 6只
生抽,老抽,花椒,干辣椒 适量
八角,香叶,白糖,盐,猪油 适量

卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法  

  1. 锅里加白水煮开,放入八角,香叶,花椒,干辣椒

    卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法 步骤1
  2. 水再次开了过后加入白糖少量,猪油少量,老抽,生抽狠狠放,直到有香味,看到水有颜色。

    卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法 步骤2
  3. 加入洗干净的鸭翅

    卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法 步骤3
  4. 煮开,沸腾的样子好想吃,好香啊

    卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法 步骤4
  5. 起锅啦,好香。

    卤鸭翅(鸡爪,各种卤制品)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-11 19:38:25
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