鸡中翅解冻洗净,晾干待用。大蒜拍碎,加入少量热水浸泡5分钟,去除蒜末,大蒜水待用。
将腌料倒入鸡翅,加入大蒜水拌匀。
将鸡翅装入密保诺口袋,碗内剩余的腌料汁也倒入,封口后,放入冰箱冷藏室腌制12-20小时。袋子尽量用大些的,将鸡翅平铺开。腌制过程中记得将袋子翻翻面,以便入味均匀。
烤箱预热180度,鸡翅两面刷蜂蜜,上烤网,上下火烤15分钟,取出后再正反面刷油,翻面后再烤制10分钟,取出装盘。
上传你做的无油奥尔良烤翅(烤箱版)