川味麻辣香干（主食零食通杀）

香干每块斜切成4小块，热油下锅，中小火煎到四面都煎好。

把所有的A放进小碗准备好

所有的B放进另一个碗，加开水化开，开水别太多，不然等会收汁要很久，没必要。

锅里热油把A炒香，能够闻到浓郁的葱香，而且有些葱白也变得有些绿。

把煎过的香干放进去，翻炒一下。

把B放进去，大火煮开，转小火（一定要小火），翻炒（小火慢慢翻炒，耐心点，才能入味），过程中可以尝尝咸淡，适当调整，最终口味不会那么咸，而且辣味甜味都有。

不停翻炒，翻炒到汁水完全没有了，大葱都散了，就可以起锅了！吃吧～～～葱我都不会剩，太好吃了，冷了也不减风味！