香蕉葡萄干吐司(面包机版)

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天气渐渐凉了,越发觉得面包机的好处了。这两天,一直在消耗南瓜,做了两个南瓜葡萄干吐司。带到办公室分享,一个姐妹突然问,“可以做成香蕉的吗?”。哦,可以!当然可以!那么,还犹豫什么,赶紧做起来!

用料  

高筋面粉 250克
香蕉泥 120克
葡萄干 30克
黄油 30克
20克
3克
酵母 3克

香蕉葡萄干吐司(面包机版)的做法  

  1. 按照先液后固的原则,除了黄油和葡萄干,其他一并入面包机内桶。这里的液体就指香蕉泥了。

  2. 用面包机的揉面功能,走一遍单独的揉面程序。

  3. 选择松软面包,启动程序。十分钟后放入室温的切成小块的黄油。这时候,把葡萄干放入温水里浸泡。

  4. 听到“哔哔哔”的提示音后,投入沥干的葡萄干。

  5. 盖上盖子,该干嘛干嘛,坐等香喷的面包出炉吧!

小贴士

1.关于香蕉泥,尽量选择熟透的,用量根据个人喜好增减,以面团能光滑成型为主。
2.糖、黄油和葡萄干的用量根据个人口味调整,因为香蕉和葡萄干本身有糖分。黄油提香,但不健康。
3.有时候我会单独走两遍揉面程序,但面包机可能遭遇罢工,因为机器过热会自我保护,根据自家的面包机看情况行事啊!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-11 21:47:44
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