香橙戚风蛋糕

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用料  

鸡蛋 6个
低粉 90g
玉米油 40g
香橙汁 60g
橙皮屑 一个
白砂糖(加蛋黄里) 30g
白砂糖(加蛋白里) 60g

香橙戚风蛋糕的做法  

  1. 分离蛋黄和蛋白,蛋黄加入40克细砂糖搅拌均匀

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 放入玉米油搅拌均匀,倒入橙汁和橙皮屑,搅拌均匀,最后筛入低粉!

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 筛入低粉后搅拌均匀

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 蛋白分三次加入细砂糖搅打至干性发泡,

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 将一半蛋白放入蛋黄糊翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白翻拌均匀

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 将翻拌好的蛋糕糊倒入磨具

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 烤箱预热180度烤制45分钟

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 然后脱模晾凉!

    香橙戚风蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2014-10-11 23:13:30
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