小清新黄瓜鸡蛋三明治

Name: 小清新黄瓜鸡蛋三明治
Ingredients: 一只鸡蛋; 200ml牛奶; 1/8根黄瓜; 适量蛋黄酱; 两片生菜; 一片全麦吐司

5 人做过这道菜

Sophia酱

超级喜欢吃Scramble Egg 于是想着把它做进了三明治。

因为怕发胖使用的是自制的纯素蛋黄酱，菜谱是在下厨房里学的。: )

用料

鸡蛋	一只
牛奶	200ml
黄瓜	1/8根
蛋黄酱	适量
生菜	两片
全麦吐司	一片

小清新黄瓜鸡蛋三明治的做法

制作Scramble Egg: 用100ml牛奶将鸡蛋打散，锅中烧开另100ml（可再多些，我用的炒菜锅）。将打散的鸡蛋放入，不停搅拌，直至成型，倒出。
切碎小黄瓜丁，放入碗中，加入Scramble Egg，两勺蛋黄酱，拌匀。
将吐司对角切开，先涂抹蛋黄酱，再放上生菜，加上馅料。盖上压一压。
完成！

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该菜谱发布于 2014-10-12 08:27:53

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