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蜂蜜柚子酱

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Mario想做个厨娘的厨房  Mario想做个厨娘
对于超市的成品蜂蜜柚子实在不放心 所以自己动手做吧

用料  

柚子
蜂蜜 400g
冰糖 200h
盐

蜂蜜柚子酱的做法  

  1. 将柚子用盐把表皮多次搓洗干净，再将表皮削出来，越薄越好。

  2. 削下来的皮多次用盐水冲洗，然后切成细丝，再将盐水浸一个晚上

  3. 第二天将昨天的细丝再次冲洗，放在锅中煮10分钟（加两勺盐）

  4. 柚子肉剥开，越小越好

  5. 把柚子皮滤掉水放入冰糖和柚子肉放在锅里煮

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤5

  6. 用小锅熬，不间断翻翻锅底

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤6

  7. 煮到变红，浓稠即可

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤7

  8. 放凉后加入蜂蜜，然后瓶装

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤8

  9. 放置两个小时后即可食用

    蜂蜜柚子酱的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2014-10-12 14:17:26
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