潍坊老醋花生米

Name: 潍坊老醋花生米
Ingredients: 适量花生米; 半个洋葱; 一个青辣椒; 适量蚝油; 适量陈醋; 适量白糖; 少量盐

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Guo丹丹要瘦

这道菜是潍坊婚宴必备，清爽可口，百吃不厌，关键是操作简单

用料

花生米	适量
洋葱	半个
青辣椒	一个
蚝油	适量
陈醋	适量
白糖	适量
盐	少量

潍坊老醋花生米的做法

炒花生米，一定要小火有耐心，不停的翻炒防止底下的花生糊了，大概15-20分钟，火候自己掌握，放盘里彻底凉透，香酥即可
适量蚝油、陈醋、糖、盐，调好料汁，酸甜即可
洋葱、青椒切小块，与凉透的花生米一起倒入料汁中，翻拌均匀，看上去每颗花生米都晶莹剔透，略放一会儿各种材料入味即可

小贴士

蚝油不用到太多，拌好后稍微有点粘稠感就好

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该菜谱发布于 2014-10-12 18:39:54

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