东北菜 蒸辣椒焖子

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口水全是口水,吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个,再配上蒸土豆,蒸茄子一拌...,那真是下饭神器!

用料  

尖辣椒 3个
鸡蛋 2个
东北大酱 2-3汤匙
适量
适量根
十三香 少许
鸡精 少许
姜末 适量(不喜欢不放)

东北菜 蒸辣椒焖子的做法  

  1. 尖辣椒、葱、姜切成小丁,放入一个碗里

    东北菜 蒸辣椒焖子的做法 步骤1
  2. 往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋,打散鸡蛋,再加入十三香,东北大酱,油,鸡精最后搅匀

    东北菜 蒸辣椒焖子的做法 步骤2
  3. 放入蒸锅里,大概15分钟后就可以享用了(蒸熟的标准是,全部凝结在一起,并鼓起来了)

小贴士

没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧,再加入少许盐,因豆瓣酱偏甜。
😊宝宝们,最简单快速的办法就是,用电饭煲焖米饭的时候放在蒸联上,开启煮饭键,待米饭熟了,辣椒闷子也就OK了~我每次就用这种懒人做法😂

参照这个菜谱,大家做出 215 作品

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该菜谱发布于 2014-10-12 21:07:59
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