豆豉炒排骨

Name: 豆豉炒排骨
Ingredients: 1把蒜薹; 500G精肋排; 2勺老干妈豆豉; 1勺牛肉豆豉

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1.肋排斩成小条，洗净下锅，加一点姜片和白酒，炖一个小时左右；

2.肋排捞起来，豆瓣酱蒜片干海椒小米辣老干妈豆豉下油锅爆香（家里有牛肉豆豉，随手也加了点），下肋排翻炒；

3.肋排均匀上色后下蒜苗翻炒，加一点点盐，再加味精，起锅。

4.炖排骨剩的汤里煮蔬菜，只用加点毛毛盐，就很美味了。

用料

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该菜谱发布于 2014-10-12 21:54:37

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