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爆炒花蟹
爆炒花蟹
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花儿开四月
辣口的花蟹更具浓香
用料
花蟹
3只
洋葱
1个
葱姜干辣椒
若干
黄酒
100克
盐
少许
生抽
少许
爆炒花蟹的做法
螃蟹水煮5分钟后捞出清洗干净，去肺、分两半
切辅料
油微热下大葱段、姜片出香味下辣椒炒香下螃蟹，加入黄酒、盐、生抽，煮3分钟下洋葱翻炒，再煮3分钟，下小葱段，淀粉水适量翻炒关火。
小贴士
用黄酒代替普通料酒更加香浓。
参照这个菜谱，大家做出 3 作品
上传你做的爆炒花蟹
被大家加入到以下菜单
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该菜谱发布于 2014-10-12 22:52:25
118 收藏
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