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爆炒花蟹
爆炒花蟹
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花儿开四月
辣口的花蟹更具浓香
用料
花蟹
3只
洋葱
1个
葱姜干辣椒
若干
黄酒
100克
盐
少许
生抽
少许
爆炒花蟹的做法
螃蟹水煮5分钟后捞出清洗干净,去肺、分两半
切辅料
油微热下大葱段、姜片出香味下辣椒炒香下螃蟹,加入黄酒、盐、生抽,煮3分钟下洋葱翻炒,再煮3分钟,下小葱段,淀粉水适量翻炒关火。
小贴士
用黄酒代替普通料酒更加香浓。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
上传你做的爆炒花蟹
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螃蟹、八爪、鱿鱼的美味!
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北极虾炒青掓
该菜谱发布于 2014-10-12 22:52:25
119 收藏
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