熬猪油

Name: 熬猪油
Ingredients: 1000g猪板油; 200g清水

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因为我是个烘焙爱好者，又特爱做蛋黄酥，椰蓉酥，用黄油起酥实在是太贵，效果又没有用猪油好，外面买的猪油又怕质量差，所以只能到菜市场买猪板油，自己炼猪油，买猪板油的时候特地请教了一个卖了30年猪肉的老板熬猪油的具体做法，今晚熬出来的猪油特好，所以好东西要跟大家一起分享！

用料

猪板油	1000g
清水	200g

洗的时候一定要看清楚，因为猪板油很容易粘猪毛。

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-13 00:01:34

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