蒜切瓣，胡萝卜青椒切块，稍微薄一点.
肉末用姜和料酒，淀粉，盐，生抽混合 腌制十五分钟.
倒入少许油，热了加上蒜爆锅，闻见香味以后放肉末炒，半分钟后放胡萝卜（因为胡萝卜不易熟），炒的肉末基本熟了胡萝卜稍软以后放青椒和意面.爆炒三分后出锅.
意面放入煮沸的开水，大火煮15分钟.捞出冷水冲，沥干放一边.
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上传你做的意面炒家乡
南南格
