辣白菜鱼丸汤

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天气渐凉,晚饭来上一盆热乎乎辣白菜鱼丸汤是再好不过的了!食材丰富,热辣下饭。

用料  

第二遍的淘米水 一碗
辣白菜 50克
泡菜辣酱 半汤匙
金针菇 200克
木耳 6朵
鱼丸 6-10粒

辣白菜鱼丸汤的做法  

  1. 将食材准备好

    辣白菜鱼丸汤的做法 步骤1
  2. 淘米水烧开

    辣白菜鱼丸汤的做法 步骤2
  3. 将辣白菜和泡菜辣酱放入烧开的米汤水中,5分钟后放入金针菇和木耳,开锅3分钟以后放入鱼丸。(拍的图片不知为什么没存上)

  4. 鱼丸浮起3分钟后关火后盛入汤盆,放入细碎的香葱末。

小贴士

1.米汤水要多熬一会儿,汤汁会浓稠一些。
2.口重的盆友可以适当多加一些辣白菜或泡菜辣酱和少量的盐。
3.可以根据自己的口味喜欢加入豆腐、豆泡、肥牛片、蒿子秆等食材。
 
该菜谱发布于 2014-10-13 09:52:06
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辣白菜鱼丸汤的答疑

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