梨子洗净，去皮待用。
准备一个瓷碗，要稍微深一点的，因为梨子熟后会流出汁水，太浅容易漏出来。
冰糖铺于碗底，梨子切适中大小的块状。
蒸锅加水，坐入瓷碗，隔水炖煮半个小时（不同的梨子品种，所需时间也会有所不同，这次用的是偏软的老婆儿梨，所以半个小时就够了，硬一点的时间可以稍加）
关火，焖一小会儿，即可取出食用。
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Hey9527
