椒盐梭子鱼

Name: 椒盐梭子鱼
Ingredients: 500g梭子鱼; 1大勺面粉; 3大勺淀粉; 一小勺盐; 随喜椒盐; 随喜大蒜; 随喜鲜红辣椒; 随喜小葱

8.6 综合评分

13 人做过这道菜

有风吹过的山谷

梭子鱼又叫沙尖鱼，肉质鲜美，无论酱油水还是椒盐都非常的美味～

用料

梭子鱼	500g
面粉	1大勺
淀粉	3大勺
盐	一小勺
椒盐	随喜
大蒜	随喜
鲜红辣椒	随喜
小葱	随喜

椒盐梭子鱼的做法

梭子鱼洗干净，去鳞和内脏，沥干水分。
将粉类和盐和鱼拌匀。
中火炸4分钟，微黄捞起。
留底油爆香蒜，辣椒，小葱。
倒入炸好的鱼，撒入椒盐，用铲子轻轻翻匀，让每条鱼都裹上配料，就可以啦～

小贴士

面粉多，炸出来容易变软，所以面粉和淀粉的比例控制在1：3.

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
全部14个作品

上传你做的椒盐梭子鱼

随便看看

该菜谱发布于 2014-10-13 21:17:25

194 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢椒盐梭子鱼的也喜欢

豆泡汤

笨鸟和土豆泥 58 做过

干烧明虾

简单煮意 135 做过

盐水煮毛豆

紫色透明 529 做过

酱爆海螺

梅依旧 24 做过

作者有风吹过的山谷的其他菜谱

奶油菠菜鸡蛋三明治

有风吹过的山谷 337 做过

渍杨桃

有风吹过的山谷 19 做过

深夜不发胖超级简单的小零食——烤紫菜

有风吹过的山谷 3 做过

蒜香烤生蠔

有风吹过的山谷 15 做过

醉排骨

有风吹过的山谷 5 做过

罗马大饼——佛卡夏（Focaccia）

有风吹过的山谷 3 做过

爽口蔬菜湯

有风吹过的山谷 4 做过

土豪烤秋刀

有风吹过的山谷 2 做过

椒盐梭子鱼的答疑

关于椒盐梭子鱼的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负