山楂洗净,去核去蒂。
把第一步处理好的山楂果肉和白糖放进搅拌机,加适量水以便机器进行打碎工作。用搅拌机把果肉打碎。越细腻越好。
打好的果泥倒入小锅中,开火煮到开锅,转小火,边熬边搅拌以防粘锅。熬至水份蒸发的差不多,粘稠状态即可。
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