面包机版简易普通三明治面包

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面包机的食谱感觉很靠谱,准备一一拔草,一来体会面包机的使用,二来为家人奉上美食,何乐而不为呢?

用料  

总重量 500
牛奶 90ml
黄油或橄榄油或菜籽油 20克
2克
鸡蛋 60克左右
20克
高粉 220克
酵母 1.5克

面包机版简易普通三明治面包的做法  

  1. 在面包桶中放入牛奶,鸡蛋。

  2. 对角放入盐,糖。

  3. 放高粉,并在中间挖个小洞,放入酵母。

  4. 选择菜单欧式/柔软,设置重量,烧色,启动程序。

  5. 在第一次搅拌后,加入黄油。如果加的是橄榄油或菜籽油,应在第一步就加入。

  6. 等待制作完成。倒扣晾凉,切片,装袋。

小贴士

1、加黄油,就用后油法。加液体油,就先加,和牛奶,鸡蛋一起放入面包桶,如果后加的话,面团太油,面团会在面包桶中打滑,而且油溅的满哪都是。
2、做好的吐司,切片后,可以直接吃,也可以制作成三明治或披萨,这种吐司很百搭呀,想怎么吃,就怎么吃。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2014-10-13 22:57:41
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面包机版简易普通三明治面包的答疑

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