柠檬酵素
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人做过这道菜
蝴蝶兒
之前一直听说柠檬酵素很不错，可以美白还有很多功效，自己制作也非常简单，MM们也可以自己动手的哟…只要记住全过程不沾油不沾水，基本上都可以成功滴
用料
柠檬酵素的做法
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准备一个密封玻璃罐，洗干净晒干水分，一定要晒干噢，柠檬洗干净表皮一样风干备用，冰糖若干，刀和切菜板一样洗好晾干不能留有水渍！
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材料都准备好，开始切柠檬，厚度越薄越好，我切的都大概三四毫米这样，稍微厚了点，或者也有朋友切成条状的！一层柠檬铺底，然后上面撒一层冰糖，然后再一层柠檬，再一层冰糖，到最后我也是加了冰糖在最上面！注意水果码放的高度离瓶口要离最少四厘米的空间，因为发酵期间会逐渐膨胀
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码好以后盖上一层保鲜膜，再盖上盖子就OK啦！接着就是漫长的等待等待再等待
小贴士
1.玻璃罐别的也可以，有一种盖子像带一圈铁丝圈着的效果更好！那样就不需要加保鲜膜咯
2.柠檬要选个子中等的，太小了味道太涩，太大了感觉没什么汁，还有挑的时候用手捏一捏，身子有点软的就是比较皮薄多汁的，相反太硬的皮又厚又少汁咧
2.柠檬要选个子中等的，太小了味道太涩，太大了感觉没什么汁，还有挑的时候用手捏一捏，身子有点软的就是比较皮薄多汁的，相反太硬的皮又厚又少汁咧
