所有馅料放入搅菜机中,搅匀。
面粉用温水合。(不用下手,用一双筷子合面。软面。)
醒面30分钟。
醒好的面做成剂子,包入馅料。捏紧收口。收口朝下放入平底不粘锅中,轻轻压平。
锅内放少许油,中小火。烙熟。(馅饼鼓起就熟了。)
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