将干竹荪放入温水中发泡约10分钟
猪肉切片,加入少量地瓜粉和些许盐搅拌
泡好的竹荪洗去泥沙和白色脏皮,切段,去掉根蒂,就是尾巴那个小圆圈的部位
锅里的水烧开后加入切好的竹荪,煮大约2分钟,然后加入肉片,待肉片煮熟后加入少许盐
最后撒上葱花即可。
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