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家常菜
紫苏焖鸭
紫苏焖鸭
8.0
综合评分
70
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宝宝D猪猪
去八排山吃到的一道菜，焖烂入味的鸭子最后加入紫苏，为整个鸭子提味不少！
用料
鸭肉
姜片
米椒
紫苏
料酒
生抽
耗油
盐
水
紫苏焖鸭的做法
鸭肉用料酒和盐腌片刻，米椒和姜切好。
热油爆米椒和姜片
下鸭肉爆炒干水份，依次加入生抽、耗油。
加入腌过鸭肉的开水，中火焖熟，加几滴醋软化鸭肉。
最后大火收汁加入紫苏，关火起锅。
参照这个菜谱，大家做出 71 作品
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该菜谱发布于 2014-10-27 21:11:18
2708 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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