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家常菜
紫苏焖鸭
紫苏焖鸭
8.0
综合评分
70
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宝宝D猪猪
去八排山吃到的一道菜，焖烂入味的鸭子最后加入紫苏，为整个鸭子提味不少！
用料
鸭肉
姜片
米椒
紫苏
料酒
生抽
耗油
盐
水
紫苏焖鸭的做法
鸭肉用料酒和盐腌片刻，米椒和姜切好。
热油爆米椒和姜片
下鸭肉爆炒干水份，依次加入生抽、耗油。
加入腌过鸭肉的开水，中火焖熟，加几滴醋软化鸭肉。
最后大火收汁加入紫苏，关火起锅。
参照这个菜谱，大家做出 71 作品
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该菜谱发布于 2014-10-27 21:11:18
2707 收藏
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