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口蘑烧排骨

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用料  

口蘑 200g
排骨 500g
大葱 1根
姜 3片
蒜 5瓣
香叶 2片
花椒 10颗
桂皮 1小块
小米椒 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
糖 1勺
盐 少许

口蘑烧排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，水开后继续煮2-3分钟

    口蘑烧排骨的做法 步骤1

  2. 排骨捞出洗净备用

    口蘑烧排骨的做法 步骤2

  3. 口蘑去蒂洗净备用

    口蘑烧排骨的做法 步骤3

  4. 葱、姜、蒜、花椒冷油入锅煸出香味

    口蘑烧排骨的做法 步骤4

  5. 排骨入锅煸炒至略带焦黄

    口蘑烧排骨的做法 步骤5

  6. 加入口蘑翻炒

    口蘑烧排骨的做法 步骤6

  7. 加生抽、老抽、料酒、糖，翻炒

    口蘑烧排骨的做法 步骤7

  8. 倒入高压锅，加水、香叶、桂皮、小米椒，高压锅大火10分钟、转小火20分钟

    口蘑烧排骨的做法 步骤8

  9. 开盖，加盐

    口蘑烧排骨的做法 步骤9

  10. 出锅，ok

    口蘑烧排骨的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2014-10-14 21:35:51
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